Pour obtenir une crème brûlée parfaite , il est impératif de respecter chaque consigne avec soin . Commencez par chauffer la crème entière avec la gousse de vanille et le sucre semoule dans une casserole . Ne permettez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, mélangez les jaunes avec un peu peu de sucre sem